역사 속 브로멜라인의 3대 재해

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한국소비자연맹(회장 강정화)은 지난 7월 26일~10월 8일 서울 근처에 거주하는 60대~30대 남녀 900명을 대상으로 오프라인 설문을 통해 ‘축산물을 보강할 수 있는 단백질 식품`에 대한 구매자 인식을 조사하였다. 이의 말을 빌리면 ‘축산물 대체식품은 ‘대체육 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 주로 소비자(88.4%)는 용어만 이해했다. 적합한 명칭으로는 단백질 유래