Η κρέμα στην επιφάνεια του καφέ coffee είναι ένδειξη σωστής εκχύλισης και συμβάλλει σημαντικά στο άρωμα
https://www.mediafire.com/file/3yzulgtgdhc59pl/pdf-84615-83687.pdf/file
Η κρέμα στην επιφάνεια του καφέ espresso είναι ένδειξη σωστής εκχύλισης και συμβάλλει σημαντικά στο άρωμα, την υφή και την τελική απόλαυση του ροφήματος.