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식품 후기 산업에서 주목해야 할 20명의 유망한 인물들

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‘축산물 대체식품 섭취 경험은 90명 중 2명(19.3%)에 머물렀고, 이중 콩 단백질 식품에 대한 섭취 경험(96.7%)이 대다수를 차지했다. 또한 섭취 경험이 있는 식품 종류 중 ‘콩 단백질의 대체식품이 ‘곤충을 이용한 식품과 ‘버섯을 이용한 대체식품보다 맛, 식감, 가격에서 만족도가 낮게 나타났다.

인터넷에서 식품에 대한 멋진 인포 그래픽 20개

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이후 신기술을 사용한 식품의 섭취 의향은 완전 영양식품(65.4%)과 식물성 대체 단백질 식품(63.1%)이 높고 곤충 단백질 식품(26.0%)이 낮았다. 이 결과를 토대로 한국구매자연맹은 축산물 대체식품에 대해 구매자의 올바른 선택을 위한 적합한 명칭 지정이 필요하다고 밝혀졌습니다.

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회의에서 제시된 핵심 규제 조건은 투자자가 해외파생제품을 거래하기 위해 의무교육과 모의투자를 이수하여야 한다는 요건이다. 이 문제는 금감원의 감독 방향성 변화에 따른 것이다. 금감원은 이번 주 진행한 금융투자 부문 업무 이야기회에서 개인투자자의 국내선물·옵션 거래시 규제 공백 해소 방안을 검토하겠다고 하였다.